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其他資訊

中國正在改變全球葡萄酒消費市場!

口袋鈔票飽飽的中國人改寫了全球葡萄酒產業的遊戲規則。

過去,波爾多葡萄酒業者亟欲征服中國;現在,中國全面影響波爾多的日常運作。


隨著強勢的經濟成長和驚人的消費需求,中國成為葡萄酒需求最火熱的市場。大舉揮軍中國的法國波爾多酒莊積極地全面進攻中國這個饑渴的市場,而在大量引進和收藏各式酒類後,中國人也開始介入全球葡萄酒產業的拍賣、生產和銷售,意圖成為世界葡萄酒市場的新霸主。在這兩股勢力的交鋒下,葡萄酒產業面臨重新洗牌的局面,而中國的葡萄酒生產和消費市場也逐漸地發生變化。

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本書內容橫跨二十多年時間,將葡萄酒產業、中國消費市場與波爾多酒莊當地的今昔變化鋪展在讀者的眼前。如同作者蘇珊.穆斯塔希實(Suzanne Mustacich)在書中所寫,過去波爾多的葡萄酒業者窮盡心思想要征服中國的消費市場,現在中國人反過來入主波爾多的酒莊與生意;而年年增加的中國人不僅改變了波爾多當地葡萄酒產業結構與運作模式,也影響了波爾多的社會、經濟、文化和日常生活。

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中國夢與波爾多的社會、經濟脈絡早已交織在一起,一步步改變著葡萄酒的故鄉。葡萄酒市場在中國因素的介入下又會有什麼新規則、新局面呢?本書作者以局內人的觀點,向讀者分享她多年來的親身所見、所聞所思。

★好評連連--亞馬遜網路書店五顆星評價!

★獲選為英國金融時報2015年度(商業類)好書The Best Books of the Year in Financial Times!

★獲選為美國華爾街日報和聖荷西信使報年度最佳酒類圖書Best Wine Book by The Wall Street Journal and San Jose Mercury News!

★榮獲2015安德列西蒙飲食圖書獎(Andre Simon Award in the drink book category)

★榮獲2016年界美食家大獎(Gourmand Award)美酒類最佳電子書

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  • 原文作者:Suzanne Mustacich
  • 譯者:林添貴
  • 出版社:時報出版

    新功能介紹

  • 出版日期:2016/07/12
  • 語言:繁體中文


其他新聞













記者陳家祥/台北報導

對於台北市長柯文哲一路下滑的民調,北市研考會主委曲兆祥日前接受專訪時認為,主因再小燈泡割喉案而非打大巨蛋不利;但柯文哲24日受訪時表示,各家民調的時間、數據、圖表什麼都不一樣,北市跟民調公司等都會有不一樣的解讀,「這是典型的瞎子摸象,每一個人摸到的都是一部份,拼湊起來會有一個全圖。」

曲兆祥接受媒體專訪,指北市市長柯文哲在打「五大弊案」民調、大巨蛋風暴初期還是支持度78%的高峰,滿足民眾對打擊前朝與對公平正義的期待;但之後議題拖延未決,柯文哲民調開始緩坡下滑,同年8月爆發波多野結衣悠遊卡爭議,讓柯的民調下滑約3%,來到6成,隔年2016的2月份,再次因快速拆除忠孝橋引道,魄力獲掌聲,民調回升到最高點78%,民間媒體民調甚至可以看到8成多的滿意度。

但一年後2016年3月發生小燈泡事件,柯的民調就暴跌30%、變成45%支持度。曲兆祥解讀,「小燈泡事件」對民調的負面影響性,遠高過柯的施政影響,原因在於小燈泡事件發生在3月份的市議會開議期間,讓議員得以藉題發揮,且正值中央政權交接空窗期,焦點自然全部集中在台北市,小燈泡事件代表的又是台北市的治安問題,是家長最關切的。





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▲天母棒球場剛整修完,又傳漏水。(圖/記者李毓康攝,下同)

記者陳家祥/台北報導

作為世大運棒球項目主場地的天母棒球場,北市不但停賽一年養護草皮,更斥資1.2億進行全面性整修,還加掛了1000吋的全彩LED顯示幕;沒想到,上週市長柯文哲才前去主持完工典禮,隨後連日大雨,天母棒球場竟傳出漏水。對此,柯文哲表示,有漏水的地方就修一修、補一補,還說「後來發現有些地方沒有在整修的範圍內。」

柯文哲2日出席機場捷運通車典禮後,被媒體問到棒球場漏水一事;他先引用俗諺「醫生怕治咳、土水怕抓漏」,表示漏水還是滿常見的,既然有漏水的地方就修一修、補一補,因為北市府後來發現,有些地方其實是沒有在整修範圍內。

另外,柯文哲去年承諾要在關渡平原投入2億打造「休閒農業」,藉此發展當地觀光,不過由於當地私地主不願配合,計畫宣布破局,引發外界批評亂花錢;對此,柯表示,一開始確實要選在關渡,後續因地主不肯承租所以無法進行,但剛好士林北投需要整地,所以剛好利用機會移到士林。



















記者陳豐德/新北報導

就讀臺灣大學的劉姓女大生,1日早上從台北市內湖出門前,僅和家人表示「跟朋友去騎UBIKE」後,就此失聯超過3天。最新曝光的監視器畫面中,可看到劉女當時從台北復興南路往台大方向騎乘,而一旁還跟著一位家屬不明身分的男性友人;由於3日家屬曾接獲劉女1分鐘的報平安電話,隔日上午已經向警方表示打算撤銷協尋,但至今仍未完成程序。

家屬向警方表示,女兒1日凌晨從內湖家中前往台大後,曾提及要和朋友到永和騎腳踏車,之後就失去音訊。而協尋PO文表示,「我同學劉OO失聯了,他的家人說他昨天早上(7/1)凌晨六點多出門,在永和區國民運動中心附近借了UBIKE,說要去騎腳踏車。UBIKE目前還未歸還,如果有人在昨天到今天之間有看到她的,可以麻煩幫忙將資訊告知。這邊會將資訊經由系辦轉給她的家人,謝謝」。

▼失聯的劉姓女大生騎乘UBIKE畫面曝光。(圖/記者陳豐德翻攝)

▼劉女與男性友人同騎UBIKE往新店方向。(圖/記者陳豐德翻攝)

根據警方調查,劉女1日6時許從台北市內湖出門後,先搭乘捷運到科技大樓站,隨後就借了一台UBIKE從復興南路往台大方向騎乘,監視畫面中可以看見,劉女就將包包放在前方置物籃,打扮一派輕鬆自然,並無被挾持的異樣。但劉女8時許於新北市永和區國民運動中心借了另一台UBIKE後,出現另外一名與他同行的男性友人,2人一同往新店方向騎乘,親友卻皆不認識該名男子,一度懷疑就是遭男子挾持。

直到2日下午2時許,劉女曾經短暫打電話給家人報平安,這通電話長度僅約1分鐘,內容簡短提到:「我人在新店,很平安」,並希望家人不用擔心,隨後就掛掉電話並關機;警方獲報後搜尋發話位置,發現在2號及3號劉女撥打的2通電話,地點都在新店安和路附近,就擔心女大生遭人脅迫控制,警方不敢大意持續搜索。

就在4日上午永和分局秀朗派出所接獲家屬來電,表示打算要「撤銷」失蹤人口協尋,詳細原因為和家屬並未多加透露,但至截稿前仍未到派出所辦理。

▼台大哲學系女大學生失聯超過3天。(圖/翻攝自臉書)



















記者陳家祥/台北報導

對於台北市長柯文哲一路下滑的民調,北市研考會主委曲兆祥日前接受專訪時認為,主因再小燈泡割喉案而非打大巨蛋不利;但柯文哲24日受訪時表示,各家民調的時間、數據、圖表什麼都不一樣,北市跟民調公司等都會有不一樣的解讀,「這是典型的瞎子摸象,每一個人摸到的都是一部份,拼湊起來會有一個全圖。」

曲兆祥接受媒體專訪,指北市市長柯文哲在打「五大弊案」民調、大巨蛋風暴初期還是支持度78%的高峰,滿足民眾對打擊前朝與對公平正義的期待;但之後議題拖延未決,柯文哲民調開始緩坡下滑,同年8月爆發波多野結衣悠遊卡爭議,讓柯的民調下滑約3%,來到6成,隔年2016的2月份,再次因快速拆除忠孝橋引道,魄力獲掌聲,民調回升到最高點78%,民間媒體民調甚至可以看到8成多的滿意度。

但一年後2016年3月發生小燈泡事件,柯的民調就暴跌30%、變成45%支持度。曲兆祥解讀,「小燈泡事件」對民調的負面影響性,遠高過柯的施政影響,原因在於小燈泡事件發生在3月份的市議會開議期間,讓議員得以藉題發揮,且正值中央政權交接空窗期,焦點自然全部集中在台北市,小燈泡事件代表的又是台北市的治安問題,是家長最關切的。





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